Витамин А Ретинол, Бета-каротин

Витамин А - антиоксидант, жирорастворимый витамин. Основная функция витамина А - предотвращение куриной слепоты, снижение риска развития катаракты. Необходим для нормального роста и развития костей. Способствует росту и обновлению тканей (кожа, слизистая желудка). Он также помогает заживлению ран и защищает кожу от агрессивного внешнего воздействия солнца. Витамин А - необходимый кофактор при продуцировании спермы и развитии яйцеклеток.

Бета-каротин (предшественник витамина А) встречается только в продуктах растительного происхождения, преобразуется в витамин А (ретинол), который содержится в животных продуктах.